가쓰오부쉬를 우린 물에 다시마와 표고버섯을 넣고 30분 약불에 끓입니다
금태 뼈와 머리를 오븐에 180도 30분 구운 후 육수에 넣고 다시 30분 끓입니다
마트에서 할인하는 볼락을 가맛살과 뼈를 제거하여 순살필렛으로 손질합니다
미림, 국간장, 참기름을 넣고 밥을 짓습니다
토치로 겉면을 구운 볼락과 다시마버터를 뜸들일때 넣어 익혀주고 쪽파뿌려 마무리
 네이버페이 응모권 30개 사용시 50,000 미네랄을 돌려드립니다 (22) |  YGOSU2 | 2024.06.24 | - | ||
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